خواص ماش
ماش یکی از محصولات غذایی پرطرفدار در ایران است. این گیاه کم نگهداری نیست و به راحتی در مزارع کشت می‌شود. خواص مفید ماش باعث شده است که در غذاهای ایرانی بسیار استفاده شود. در این مقاله، با خواص ماش آشنا خواهید شد.
۱- کمک به سلامت قلب
ماش حاوی فیبر بالایی است که به کنترل کلسترول خون کمک می‌کند. مصرف ماش باعث کاهش سطح کلسترول بد در خون می‌شود و از ابتلا به بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند.
۲- کمک به سلامت چشم
ماش حاوی ویتامین A است که برای سلامت چشم بسیار مهم است. این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند و از آسیب دیدن سلول‌های چشم جلوگیری می‌کند.
۳- کمک به سلامت استخوان‌ها
ماش حاوی کلسیم بالایی است که برای سلامت استخوان‌ها بسیار مهم است. مصرف ماش باعث افزایش جذب کلسیم در بدن می‌شود و از ابتلا به بیماری‌های مربوط به استخوان‌ها جلوگیری می‌کند.
با توجه به خواص مفید ماش، می‌توانید این گیاه را به راحتی به غذاهای خود اضافه کنید. این گیاه در پلو، خورشت و سوپ‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و طعم و ارزش غذایی این غذاها را بالا می‌برد. با مصرف منظم ماش، می‌توانید سلامتی خود را حفظ کنید.
